生吃蔬菜更有营养……是真是假?|谣言终结站
适当加热可通过改变食物结构,使其更易消化吸收。
一些营养素,如胡萝卜中的β-胡萝卜素,经加热处理后,吸收率可显著提高;菠菜、苋菜等叶菜类中的草酸和植酸会影响钙、铁等吸收,焯水后能大幅降低草酸和植酸的含量,提升营养素利用率。四季豆、扁豆等豆类含有植物《188金宝搏app官网下载》凝集素和皂苷,未充分加热易引发恶心、腹泻等中毒症状,需彻底煮熟后食用。
出品:健康报·谣言终结站科普小组
近日 ⛲,中国证券业协会(简称中证协)发布2023年上半年 ☾度证券公司债券承销业务专项统计 ♊。188金宝搏app官网下载
有知情人士对澎湃新闻称,此次万达集团将出售的资金用于偿 ☻还7月23日到期的4亿美元债本金。
本报记者 王长喜 【编辑:左尹 】