公开资料显示，玉蕾食品位于汕头市龙湖区外砂镇南社工业区，前身是创办于1978年的澄海县外砂副食品厂，2001年改为现名，是粤东地区一家大型农副产品研发、加工企业。该企业注册资本240万人民币，法定代表人为王晓东。
橄榄菜是潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。作为潮汕特产，橄榄菜是潮汕人餐桌上喜爱的杂咸之一，具有独特的潮汕风味。据了解，玉蕾食品在潮汕地区率先实现潮汕杂咸生产标准化。2003年，该公司的“潮汕贡菜”“潮汕橄榄菜”被国家质检总局列为“国家地理标志保护产品”。
值得注意的是，2020年7月31日，广东省卫生健康委员会发布《广东省食品安全地方标准 橄榄菜》，其中明确要求原料芥菜应新鲜、无霉变腐烂现象，而玉蕾食品正是该标准的起草单位之一。
北京市中闻律师事务所律师邓千秋接受中新网采访时表示，厂商生产、销售的橄榄菜如果不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，可能构成刑法上的“生产、销售不符合安全标准的食品罪”，相关责任者至少要被课处罚金、三年以下有期徒刑或者拘役，有严重情节或者造成特别严重后果的，处罚会更严厉。
邓千秋指出，即使不构成犯罪，按照《食品安全法》，生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的，仍然应当被处以没收生产工具、罚款乃至吊销生产经营许可证的行政处罚。
记者在淘宝、京东、拼多多等平台检索发现，目前，玉蕾食品旗舰店产品已《澳洲幸运10稳赢图O4O4O典cc》下架，同时，检索“玉蕾橄榄菜”等关键词已无法找到涉事产品。
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本报记者 杜士基 【编辑:李承鹏 】
