中新网5月30日电 据市场监督管理总局网站消息，端午节前夕，国家市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检，合格率99.78%，总体质量安全状况良好。
本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、糕点店、批发市场、餐饮商家以及美团、天猫、淘宝等网络平台《网信彩票首页》，随机抽检粽子及原材料糯米450批次，涉及近100个品牌195家粽子生产企业。
检验项目涉及百姓关心的金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标，防腐剂(如脱氢乙酸、山梨酸)、甜味剂(如安赛蜜、糖精钠、甜蜜素)等食品添加剂，以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标；同时针对原料糯米检测了铅、镉、苯并［a］芘等各类污染物。检出1批次粽子中过氧化值不合格，糯米未检出不合格样品。
