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发布时间:2025-06-12 17:02

  1)品质改善方面,江南大学与头部酒企合作引领,技术攻关引领黄酒品质改革,口感与风味稳定性提升,优化过往黄酒饮用口感及风味稳定性问题。

  3)线下渠道不断精细化,龙头布局线上顺应年轻化趋势。黄酒行业传统渠道运作逐步从粗放到细化转变,并辅以组织架构变革,如会稽山深化“《葡京捕鱼吧官网》会稽山+兰亭”双品牌事业部运作、古越龙山深化“一轴两翼、多点共进”的销售渠道;同时,头部企业瞄准年轻化市场,推出如气泡黄酒、咖啡黄酒等新型品类,中高档产品线上占比持续提升,有望带来新的增量。

  4)顶层政策支持+企业治理改善双轮驱动,促进行业长远发展。黄酒独具文化内涵,当前从全国到省市层面政策支持层层加码,绍兴明确至2027年黄酒产业销售收入突破100亿元,头部企业在政策倾斜下更为受益。同时,如会稽山等头部龙头易主后公司治理改善,当前销售团队顺应中建信团队的“市场化机制+事业部制+精准战略”模式,组织更加高效。

  5)高端化引领下,江浙沪以外的全国化市场逐步突破。在政策资本赋能、需求侧被激活(场景+认知)的大背景下,黄酒供给侧预计将会延续“出清+升级”的总体趋势。黄酒龙头企业在面向江浙沪以外的新兴市场时较竞争者更具优势,部分新兴市场对高端产品的接受度较高,有望持续拓展市场。

  风险提示:宏观经济下行风险,行业竞争加剧风险,新兴市场拓展不及预期。

责任编辑:王翔

  

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